Mejores barbacoas de gas

Última actualización: 10 de mayo de 2022 por Pablo | Publicado el 27 de abril de 2022

Mejores barbacoas de gas

Las barbacoas de gas suponen la mejor alternativa para quienes no queremos esperar. La preparación es mucho más rápida si las comparamos con las típicas barbacoas de carbón y leña.

Una buena barbacoa de gas permite empezar a cocinar en solo 5 minutos, y ahí está la diferencia más importante respecto a las de leña o carbón. No solo porque la preparación de las brasas es más lenta, sino porque en ocasiones tampoco conseguimos el mejor punto de las brasas.

Como te podrás imaginar, este tipo de barbacoas funcionan con bombonas de butano o propano tradicionales. En este artículo te cuento cuáles son las mejores barbacoas de gas del mercado.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 5: Las 5 mejores barbacoas de gas
  2. Comparativa de las mejores barbacoas de butano
  3. Consejos y guía de compra

Las 5 mejores barbacoas de gas

1. Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky

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La Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky es uno de los modelos top de esta lista. Es barata, potente y tiene una característica que personalmente me enamora: cocina directamente con el calor que desprende su piedra volcánica. Ahora te cuento más, mira.

Tiene dos quemadores que puedes controlar de forma totalmente independiente. La idea de esta barbacoa es la siguiente: los quemadores ponen la piedra volcánica al rojo vivo y sobre esta se coloca la parrilla de acero inoxidable, consiguiendo un sabor prácticamente idéntico al de las barbacoas de carbón.

La barbacoa tiene tapa con termómetro, por lo que aunque sea de gas también podrás usarla para ahumar si usas una caja ahumadora. Tiene encendido piezoeléctrico, un sistema totalmente seguro y fácil para encender la barbacoa rápidamente. Solo hay que abrir la llave de gas y pulsar el botón para que se encienda.

Viene con dos bandejas laterales de metal que son abatibles, por lo que mientras usas la barbacoa tendrás más sitio para apoyar utensilios o platos y después de cada uso la barbacoa ocupará menos espacio.

Tiene un punto desfavorable, y es que el montaje es bastante tedioso. Las instrucciones tampoco ayudan demasiado, pues no entran mucho en detalle.

PROS
  • Tapa con termómetro
  • Para 4-5 comensales
  • Piedra volcánica
CONTRAS
  • Montaje e instrucciones
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2. Char-Broil Performance Serie 440B

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Es de las barbacoas a gas más completas que he podido ver en vivo. Es la Char-Broil Performance Serie 440B. Una barbacoa a gas de 4 quemadores, dos parrillas y un fuego independiente para preparar salsas con una cacerola o sartén. Además, tiene una tecnología llamada TRU-Infrared que cocina los alimentos de forma uniforme, sin llamaradas y con un 30% menos de consumo de gas.

Empezando por sus parrillas, son dos: una principal para cocinar y otra superior destinada a mantener calientes los alimentos. Es una barbacoa que, por su tamaño, podría servir para 8 o más personas. La parrilla principal se calienta con cuatro quemadores, y de forma opcional puedes comprar una placa de hierro fundido para cocinar carnes, pescados o verduras a la plancha.

En la parte izquierda tiene un quemador individual para sartenes o cazuelas, lo que permite preparar salsas u otras preparaciones en la misma barbacoa. Y como tiene tapa, cuando no lo utilices tendrás una bandeja auxiliar para apoyar platos o lo que necesites.

El termómetro es de los más precisos, marca de 50 a 350ºC y dada su potencia es capaz de estar lista para introducir la comida en menos de 10 minutos.

La bombona va oculta en un armario interior y tiene cuatro ruedas con freno, lo que aumenta la comodidad para desplazarla.

¿Tiene algo negativo? Pues sí, como todo. Hay ciertas opiniones que hablan de considerables variaciones en el precio de este modelo. En el momento de preparar esta guía de compra, la Char-Broil cuesta 399€, pero ha llegado a costar más de 500€. Esto te servirá de referencia para aprovechar la oportunidad si la encuentras más barata.

PROS
  • Muy rápida
  • 8 comensales o más
  • Tapa con termómetro
  • Doble parrilla
  • Bajo consumo de gas
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3. Campingaz Texas Re.volution S

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La Campingaz Texas Re.volution S es un modelo que en cuanto a precio está en un término medio entre las dos primeras que he testeado. Esta es algo más pequeña, de dos quemadores y que por su tamaño es válida para entre 4 y 6 comensales.

La parrilla de este modelo se caracteriza principalmente porque es de hierro fundido, un material muy resistente y que evita que la comida adquiera aroma o sabor a gas. El calor lo desprende directamente la parrilla, que se calienta gracias a dos quemadores. Tiene otra ventaja, y es que es muy fácil de limpiar e impide que los quemadores se llenen de grasa, lo cual es un problema en otras barbacoas de butano.

Tiene otra parrilla superior un poco más pequeña que sirve para mantener caliente la comida y que así nadie se coma nada frío. Es muy útil cuando somos varios y queremos servir todo de golpe. Aunque ya se sabe, el que hace la barbacoa normalmente es el último en sentarse a la mesa…

En uno de los laterales tenemos una bandeja, mientras que en el otro hay un quemador independiente para hacer otras preparaciones a la sartén o la cazuela.

Se enciende mediante interruptor y en la parte de abajo tiene un estante estrecho a media altura, ideal para colocar el aceite, las especias o la sal. Abajo del todo tiene otra bandeja, algo más grande, cuyo hueco es perfecto para alojar la botella de butano.

Un punto a mejorar es que la tapa no tiene termómetro, por lo que pierde ese uso que le podríamos dar como horno. Además, al no poder ver la temperatura tenemos que fiarnos de nuestros sentidos acercando la mano a la parrilla para ver si está caliente.

PROS
  • Montaje muy rápido
  • 4-6 comensales
  • Quemador lateral
  • Bandeja porta-especias
CONTRAS
  • Tapa sin termómetro
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4. Weber Spirit Classic E-320

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La Weber Spirit Classic E-320 es el modelo al que nos referimos con el título de esta comparativa: es la mejor barbacoa de gas del mercado. Es un modelo que mejor ha sabido combinar facilidad de uso, fácil mantenimiento y calidad de materiales.

Es un modelo que tiene tres quemadores para la parrilla principal, en la que hay una parrilla adicional para mantener calientes los alimentos. La parrilla es de acero vitrificado, un material muy resistente y fácil de limpiar. En uno de los laterales tiene un quemador adicional para realizar otras preparaciones a la sartén, y en el lado contrario una mesa lateral metálica de color negro para apoyar tus utensilios.

La tapa cuenta con un termómetro integrado que te permitirá saber el momento exacto en el que la barbacoa está lista para empezar a cocinar. Bajo la barbacoa hay un armario con hueco suficiente para la bombona que, en este modelo, puede ser de gas butano o propano.

A diferencia de otras barbacoas, esta Weber tiene cuatro ruedas con freno, por lo que se mueve sin esfuerzo. Otras barbacoas de gas solo tienen dos ruedas, por lo que hay que levantar uno de los laterales, así que es necesaria cierta fuerza.

Como es lógico, tener una de las mejores barbacoas de gas butano tiene un precio, y en el caso de este modelo es obvio que es más alto que la media.

PROS
  • Muy buenos acabados
  • Tapa con termómetro
  • 6 o más comensales
  • Quemador lateral
CONTRAS
  • Precio elevado
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5. NATERIAL Kenton

5. NATERIAL KentonVER EN LEROY MERLIN

La barbacoa de gas más equilibrada en mi opinión es la NATERIAL Kenton: para mi tiene el equilibrio perfecto entre tamaño, prestaciones y precio. Tiene tres quemadores y algunas cosas que me gustan bastante. Solo está en venta en Leroy Merlin y es de las más vendidas.

Es un modelo recomendado para 6 comensales, fabricada en materiales de la máxima calidad, como acero inoxidable en los quemadores o hierro fundido en las parrillas. Son materiales resistentes, duraderos y fáciles de mantener. La parrilla tiene un buen tamaño y viene con una pequeña plancha lateral de hierro fundido para combinar las recetas a la plancha y a la brasa.

En los laterales tiene dos mesitas metálicas plegables, muy útiles y con un mango del que podemos colgar ganchos para tener siempre los utensilios de cocina a mano. La tapa tiene termómetro, así que se puede usar como horno.

El armario de abajo tiene dos puertas que permiten ocultar la bombona de gas, así como guardar otros utensilios que necesitemos tener cerca.

Por último, tiene cuatro ruedas con sistema de bloqueo, lo que facilita bastante las cosas si tienes que mover la barbacoa por el patio o jardín.

No produce más humo que el que salga de los alimentos, así que es un buen modelo para evitar problemas con los vecinos.

PROS
  • La más equilibrada
  • 6 comensales
  • Buenos materiales
  • Cómoda, rápida y limpia
VER EN LEROY MERLIN

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Comparativa de las mejores barbacoas de butano

MÁS VENDIDO
1. Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky

PROS

  • Tapa con termómetro
  • Para 4
  • Piedra volcánica

CONTRAS

  • Montaje e instrucciones
MEJOR VALORADO
2. Char-Broil Performance Serie 440B

PROS

  • Muy rápida
  • 8 comensales o más
  • Tapa con termómetro

CONTRAS

  • Detalles abajo
MÁS BARATO
3. Campingaz Texas Re.volution S

PROS

  • Montaje muy rápido
  • 4
  • Quemador lateral

CONTRAS

  • Tapa sin termómetro
4. Weber Spirit Classic E-320

PROS

  • Muy buenos acabados
  • Tapa con termómetro
  • 6 o más comensales

CONTRAS

  • Precio elevado
5. NATERIAL Kenton

PROS

  • La más equilibrada
  • 6 comensales
  • Buenos materiales

CONTRAS

  • Detalles abajo

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¿Qué barbacoa a gas comprar? Guía de compra

Consejos para elegir una buena barbacoa de gas butano

Para saber qué barbacoa a gas debes comprar mi recomendación es que tengas algunos aspectos, como sus características técnicas, tamaño o potencia, entre otras cosas. Esto es lo más importante:

  • Número de quemadores: Por lo general el número de quemadores que tenga una barbacoa de gas nos dará una idea de la cantidad de comida que podremos cocinar. Los modelos más comunes tienen dos, tres, cuatro o hasta cinco quemadores. A más quemadores, podremos preparar comida para más comensales.
  • Ruedas: Para mi es fundamental que la barbacoa tenga ruedas, aunque tu idea sea tenerla siempre en el mismo sitio. Nunca sabes cuándo vas a necesitar moverla, por lo que si no quieres tener que pedir ayuda, comprar una con ruedas es buena idea. Ten en cuenta que dentro de la barbacoa irá la bombona de butano, lo que incrementa mucho su peso. Eso si, asegúrate de que las ruedas tengan un sistema de freno o bloqueo para evitar que la barbacoa se mueva accidentalmente mientas esté encendida.
  • Tapa con termómetro: Todas las barbacoas de gas butano que he revisado coinciden en que tienen tapa con termómetro. Esto no solo te permite usarlas como horno, sino que el termómetro te hará saber cuándo la parrilla está lo suficientemente caliente como para empezar a introducir la comida.
  • Bandejas laterales: Las bandejas laterales te ofrecen espacio extra para apoyar platos o utensilios, aumentando tu comodidad sin ocupar más espacio del que ocupa la barbacoa.
  • Parrilla: La parrilla es importante, tanto por su tamaño como por sus materiales. Las mejores son las de hierro fundido o acero vitrificado. Son materiales que soportan muy bien las altas temperaturas y que son fáciles de mantener y limpiar.
  • Hueco portabombonas: Es un hueco que en todas las barbacoas a gas encontramos debajo de la parrilla. La mejor opción es comprar una barbacoa de gas que tenga puertas tapando este hueco, no solo por estética, sino también por seguridad.
  • Quemadores adicionales: Algunos modelos de barbacoas a gas incorporan un quemador adicional en uno de sus laterales. Te será muy útil para hacer preparaciones independientes a la barbacoa en sí, pudiendo utilizar sobre ellos sartenes o cazuelas para preparar aliños, salsas, sofritos…

¿Cómo usar una barbacoa de gas?

  1. Abre el regulador de la bombona: El primer paso es abrir el paso de gas, girando el interruptor del regulador de la bombona de gas.
  2. Aprieta la rueda del quemador: Así permitirás que el gas salga por el quemador correspondiente.
  3. Pulsa el botón de encendido: Todas las barbacoas de bombona tienen un interruptor, bien independiente o integrado en el propio mando de cada quemador.
  4. Regula la intensidad de cada quemador: Una vez encendido cada quemador podrás regular la intensidad de la llama, aumentando o disminuyendo la temperatura.

¿Dónde comprar las mejores barbacoas que funcionan con butano y propano?

Mis sitios de confianza para comprar barbacoas de gas a buen precio son estos dos:

  • Amazon: Suele haber ofertas bastante interesantes y hay varias marcas que funcionan muy bien, como Weber o Campingaz.
  • Leroy Merlin: Las barbacoas a gas de Leroy Merlin son de Weber, Campingaz, Broil King o Naterial, siendo estas últimas de las que más me gustan, por su relación calidad precio y porque hay de varios precios.

Mejores marcas de barbacoas de gas

Si estas buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:

  • NATERIAL –  Es una marca de barbacoas que funcionan con gas que también cubre una amplia gama de productos de hogar y jardín. Lo que más me gusta de esta marca de barbacoas de gas es que tiene muchos repuestos y accesorios.
  • Weber –  Weber está especializada en todo tipo de barbacoas, aunque las de gas destacan especialmente por ser unas auténticas todo terreno. También hay muchísimos accesorios, aunque es cierto que son modelos bastante más caros.
  • Campingaz –  De todas las marcas, si buscas una barbacoa de gas barata deberías echar un vistazo a las de Campingaz. Aunque la gama de modelos es bastante amplia, los modelos más económicos suelen ser de esta marca.

Preguntas frecuentes

¿Las barbacoas de gas hacen humo?

No. En ese sentido son mucho más limpias que las de carbón. Seguramente ya conozcas el olor que deja en la ropa la barbacoa de carbón, algo que no te ocurrirá si usas una a gas. El único humo que sale de las barbacoas de gas es el de los propios alimentos al cocinarse, igual que el humo que sale cuando cocinas en una sartén.

¿Qué hacer si la barbacoa de gas no se enciende?

Asegúrate de que la bombona tenga gas: Para comprobarlo quizás sea suficiente con cogerla y comprobar su peso. Si no estás seguro, desconecta el regulador y muévela de lado a lado. Si queda gas deberías oír un líquido moverse en su interior.
Comprueba las conexiones de gas: Es importante que todo esté bien conectado y que no haya fugas.
Comprueba el regulador de la bombona y el tubo: Tanto el regulador como el tubo deben sustituirse cada cierto tiempo. Si tienen muchos años, te recomiendo cambiarlos.
Limpia bien los quemadores: Aunque suelen estar muy bien protegidos, hay veces que los quemadores se obstruyen por salpicaduras de grasa o por los propios vapores que salen al cocinar.

¿Cuál es la mejor marca de BBQ?

Las mejores marcas de barbacoas de gas son Charbroil, Weber y Naterial. Son las que más experiencia tienen y las que ofrecen mayor variedad de modelos.

¿Qué gas usan las barbacoas de gas?

Las barbacoas de gas pueden funcionar con gas butano o con gas propano. Este tipo de gas se compra en estaciones de servicio (Repsol y Cepsa son las más conocidas). Se venden en varios formatos de 12,5 Kg, 12 Kg o 6 Kg.

¿Cómo conseguir una bombona de gas para barbacoa?

Puedes hacer un contrato de suministro de gas con Repsol o Cepsa, aunque también puedes comprar una bombona de butano vacía de segunda mano y llevarlas a una estación de servicio donde te la cambiarán por una llena a un precio de 18,63€.

¿Qué potencia debe tener una barbacoa de gas?

La potencia que debe tener una barbacoa de gas depende del número de quemadores, y en consecuencia, del tamaño total de la barbacoa. A mayor tamaño, más quemadores y más potencia. Lo recomendado es a partir de 7 kW de potencia.

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Pablo
Pablo
Me encanta la cocina, probar nuevas recetas y compartir los trucos que realmente me son útiles. He creado MisterFogon para ayudar a otras personas que, como yo, analizan todo lo que compran al milímetro para tener lo mejor para cocinar.
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