Mejores barbacoas de mesa

Mejores barbacoas de mesa

Si hay algo que mi familia y yo disfrutamos, es la comida hecha a la parrilla, es que ese sabor característico que da el carbón, es único e inigualable, además, la comida asada también es muy saludable, por lo que comerla es delicioso y beneficioso.

Como nos gusta tanto y para evitar tener que armar la barbacoa grande todo el tiempo, en casa decidimos comprar una barbacoa de mesa a carbón, básicamente porque es pequeña, fácil de usar y de sencillo mantenimiento, con la gran ventaja de que la podemos llevar al campo o a la playa.

En la búsqueda de nuestra barbacoa tuvimos que hacer unas cuantas parrilladas, eso nos sirvió para comer delicioso y elegir la más conveniente. Hoy quiero compartirte mis experiencias y recomendarte las mejores barbacoas de mesa que pusimos a prueba.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 5: Las 5 mejores barbacoas de mesa
  2. Comparativa de las mejores barbacoas de mesa (de carbón)
  3. Consejos y guía de compra

Las 5 mejores barbacoas de mesa

1. Imex El Zorro

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Perfecta si buscas una barbacoa altamente resistente y funcional

La barbacoa Imex El Zorro es una de las más vendidas del mercado y la verdad, es que al hacer un repaso por sus características y al comprobar su funcionamiento, es fácil entender por qué. Lo primero a destacar es su comodidad de uso, ya que con apenas 3 kilogramos de peso y un par de asas bien estables, moverla de un lado a otro no resulta tedioso. Además, tiene el tamaño perfecto para manejarla con comodidad.

Con respecto al montaje, no es necesario ser un maestro parrillero para hacerlo, pues, en segundos la barbacoa estará lista para usarse. Su parrilla tiene recubrimiento de zinc, por lo que es segura y resistente. Mide 31 x 21 x14 cm y sobre ella se puede asar comida hasta para 2 personas.

En general, su construcción es robusta, por lo que si quieres adquirir una barbacoa de mesa de larga vida útil, de seguro esta te encantará.

PROS
  • Construcción sólida y robusta
  • Fácil montaje
  • Usa carbón y leña
CONTRAS
  • Patas sin protección – Puede rallar las superficies donde se disponga
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2. Uten

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Es ideal si buscas una parrillera portátil para llevar de viaje

La barbacoa Uten es una de las más compactas que encontrarás en el mercado, pero también una de las más funcionales. Debo decir que lo que más me gusta de este modelo, es que se puede llevar de un lado a otro como un maletín, ya que trae patas abatibles y una pequeña asa que facilita su traslado, por lo que resulta ideal tanto para tener en casa, como para llevar de viaje o al camping.

Otro aspecto que me parece un acierto es que su rejilla es removible y cuando está instalada tiene unas ranuras que la mantienen fija en su sitio, por lo que al momento de dar vueltas a los alimentos es muy cómodo y seguro.

Al tener un tamaño compacto (35 x 27 x 20 cm) se puede cocinar hasta para 2 personas y gracias a su diseño de ventilación los carbones empiezan a arder en poco tiempo y el calentamiento es uniforme. Con respecto a su calidad, los materiales son bastante buenos.

PROS
  • Portátil – Se lleva como  un maletín
  • Es ligera – Solo pesa 1.81 gramos
  • Calentamiento uniforme
CONTRAS
  • La base puede sobrecalentarse
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3. AGM

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Es perfecta si quieres una barbacoa portátil de gran capacidad a buen precio

Entre las mejores barbacoas de mesa tenemos la AGM, otro modelo portátil que puede llevarse como maletín, solo que a diferencia de la barbacoa anterior, esta mide 43.5 x 30 x 24 cm, lo que quiere decir que al ser un poco más grande, se puede asar comida para 3 o 4 personas.

Otras de sus características sobresalientes son la solidez y la robustez, pues, está hecha de materiales seguros y de primera calidad, entre ellos el acero inoxidable, lo que deja entender que se trata de una parrillera duradera y segura para cocinar sobre ella.

Entre otras cosas, tiene rejilla estable, 5 compartimientos de ventilación, es muy fácil de montar y lo mejor, su precio es bastante asequible.

PROS
  • Hasta para 4 personas
  • Portátil – Se lleva como  un maletín
  • Materiales seguros – rejilla de acero inoxidable
CONTRAS
  • Base un poco endeble
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4. Relaxdays Grill

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Barbacoa ideal para llevar de camping

En el top de las mejores barbacoas de carbón de mesa, la Relaxdays Grill no podía faltar. En primer lugar porque se trata de una parrilla hecha con materiales de calidad Premium que cuenta con una sólida construcción y en segundo lugar, porque es bastante grande (44.5 x 30 x 35.5 cm) como para cocinar para hasta 4 personas.

A pesar de tener un tamaño considerable se puede plegar reduciendo significativamente sus dimensiones, lo que es maravilloso, porque así podrás llevarla de viaje y te aseguro que no ocupará nada de espacio.

Otro punto a su favor es su rejilla con doble asa que facilita la colocación del carbón, mientras que su base es lo suficientemente estable para asar con total seguridad.

PROS
  • Barbacoa plegable y portátil – fácil de llevar y no ocupa espacio al guardarla
  • Hasta para 4 personas
  • Fácil de limpiar
CONTRAS
  • Tarda en prender
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Comparativa de las mejores barbacoas de sobremesa

MÁS VENDIDO
1. Imex El Zorro

PROS

  • Construcción sólida y robusta
  • Fácil montaje
  • Usa carbón y leña

CONTRAS

  • Patas sin protección
MEJOR VALORADO
2. Uten

PROS

  • Portátil
  • Es ligera
  • Calentamiento uniforme

CONTRAS

  • La base puede sobrecalentarse
MÁS BARATO
3. AGM

PROS

  • Hasta para 4 personas
  • Portátil
  • Materiales seguros

CONTRAS

  • Base un poco endeble
4. Relaxdays Grill

PROS

  • Barbacoa plegable y portátil
  • Hasta para 4 personas
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • Tarda en prender

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¿Qué barbacoa de mesa comprar? Guía de compra

Consejos para elegir una buena barbacoa de carbón de sobremesa

Para saber qué barbacoa de carbón de sobremesa debes comprar debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:

  • Tamaño: no esperes que las barbacoas de sobremesa sean de gran tamaño, después de todo, están diseñadas para instalarse encima de mesas y espacios pequeños, no obstante, debes estar pendiente que sea un tamaño adecuado que te permita su cómoda disposición y que al momento de trasladar y guardar no ocupen mucho espacio.
  • Capacidad: el hecho de que sea un barbacoa de reducidas dimensiones no quiere decir que podrás asar muy poca comida en ella, de hecho, es posible encontrar parrillas de mesa para hasta 4 personas, como por ejemplo, las barbacoas AGM o Relaxdays Grill presentadas en esta comparativa.
  • Calentamiento: lo mejor será que la parrilla tenga rejillas de ventilación que aceleren la combustión, de ese modo, los carbones arderán más rápido y podrán comer sin tener que esperar tanto.
  • Materiales: procura elegir una barbacoa de mesa que esté hecha de materiales robustos, capaces de soportar altas temperaturas y diferentes condiciones de uso.
  • Portátil o no portátil: una de las principales de este tipo de parrillas es que pueden plegarse para poder llevarlas de un lado a otro cómodamente, así que si te gusta ir de campo y comer una buena carne asada, elegir un modelo portátil será la mejor opción.

¿Cómo usar una barbacoa a carbón de mesa?

Usa una barbacoa de carbón de sobremesa es muy sencillo, solo debes seguir los siguientes pasos:

  • Elige una superficie estable: es de vital importancia que elijas una mesa o cualquier otra superficie que sea estable y plana, para evitar que la barbacoa se mueva o se caiga durante la cocción.
  • Introduce el carbón: por cada kilo de comida se aconsejan entre 1.5 y 2 Kg de carbón. Asegurarte de repartirlo bien para conseguir un calentamiento uniforme.
  • Enciende el carbón: haz un par de bolas de papel periódico y colócalas en el compartimiento del carbón luego, con la ayuda de una tira de papel enciéndelas. Esto te ayudará a comenzar la combustión más rápido.
  • Comienza el asado: una vez que el carbón se haya encendido y que el fuego se haya consumido, coloca la comida sobre la rejilla de la barbacoa y comienza a preparar tu asado.

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Accesorios y utilidades para barbacoas

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Pablo
Pablo
Me encanta la cocina, probar nuevas recetas y compartir los trucos que realmente me son útiles. He creado MisterFogon para ayudar a otras personas que, como yo, analizan todo lo que compran al milímetro para tener lo mejor para cocinar.
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