Mejores Sartenes Le Creuset

Es perfecta si: Quieres una buena sartén de hierro fundido con una apariencia más atractiva

Lo que más me gusta de esta sartén de la colección Signature de Le Creuset es que a pesar de ser de hierro fundido macizo tiene una linda apariencia, pues, en la parte externa está revestida con un esmalte de color azul que le da un toque original y que no compromete ni su calidad ni su durabilidad.

En el interior también está esmaltada, en este caso el recubrimiento es de color negro y permite cierta antiadherencia, de igual modo, contribuye a que el proceso de curado sea mucho más fácil y rápido de realizar. Por su parte, el fondo grueso reparte el calor uniformemente y es apto para todo tipo de fuegos, desde la cocinas tradicionales a gas y eléctricas, hasta las más modernas de vitrocerámica e inducción.

Por otro lado, mide 23 cm de diámetro, está claro que no es de las más grandes, pero, desde mi punto de vista, tiene el tamaño perfecto para poder usarla como auxiliar en diferentes cocinados o para hacer preparaciones en poca cantidad.

Otros de los aspectos que más me llaman la atención de esta sartén es que tiene bordes para verter y doble mango;  uno principal con agarre ergonómico y otro auxiliar que facilita el manejo tanto si se usa sobre la cocina, como si se usa dentro del horno, porque debido a que resiste altas temperaturas es pata para hornear.

La sartén perfecta si: Quieres robustez, funcionalidad y durabilidad

Si te gustan las sartenes de hierro fundido de apariencia tradicional, entonces, la Le Creuset Skillet Evolution de seguro va a encantarte, porque tiene ese aspecto clásico de toda la vida, pero, con algunas mejoras que la hacen más cómoda de utilizar.

De acuerdo a lo dicho, el interior está esmaltado para contribuir a que los alimentos se peguen menos y para facilitar el proceso de curado, tiene bordes de vertido para servir sin derrames, su mango principal es ergonómico y cuenta con una asa auxiliar que brinda mayor estabilidad y hace más confortable y seguro su manejo, lo que no está mal, considerando que se trata de una sartén que a pesar de tener 23 cm de diámetro es pesada.

También es evidente que es robusta y resistente, puede soportar usos muy demandantes y altas temperaturas y, así como es apta para utilizarse en cualquier tipo de cocina -incluyendo las placas de vitrocerámica y de inducción- también puede usarse para hornear.

De cualquier modo, siempre conseguirás estupendos resultados de cocción, gracias a su fondo grueso que reparte el calor homogéneamente por toda la superficie.

Es perfecta si: Quieres una sartén Le Creuset con la mejor relación calidad precio

Ciertamente las sartenes Le Creuset no son baratas, sin embargo, dentro de sus gamas es posible encontrar unas más asequibles e igual de buenas y funcionales que las más costosas, como por ejemplo la sartén de 24 cm de diámetro que ahora voy a mostrarte.

Está hecha de aluminio fundido anodizado, lo que quiere decir que es muy robusta y que así como es capaz de resistir golpes y arañazos, también puede soportar altas temperaturas, de hecho, es apta para hornear.

De igual modo vale para cocinas a gas, eléctricas, de vitrocerámica y de inducción, ya que su fondo se calienta eficientemente para brindar estupendos resultados de cocción y para funcionar sobre cualquier fuego. En la parte interna tiene 3 capas de revestimiento antiadherente libre de PFOA que evita que los alimentos se peguen y que facilita su limpieza.

Aparte de lo funcional y duradera que es, de esta sartén también me gusta mucho su apariencia, ya que tiene un diseño clásico, pero muy elegante; esto se debe a su mango cromado de acabado lustroso, el que además, está remachado y permite un agarre ergonómico.

Es ideal para: Quienes buscan una gran sartén de calidad, robustez y larga vida útil

Esta sartén de la colección Classic de Le Creuset que ahora voy a mostrarte es una de las que más me gusta, principalmente porque tiene un diseño encantador y también porque es lo suficientemente grande como para hacer comida en abundancia.

Cuando hablo de su encanto me refiero a su mango de madera, ya que este no solo permite un agarre suave y cómodo debido a que no se calienta, sino que también le da mucho estilo al utensilio. No obstante, a pesar de que la sartén puede soportar altas temperaturas, no debe meterse al horno porque su mango se dañaría.

Para lo que sí es apta, es para todos los tipos de cocinas y placas de cocción, incluyendo las de vitrocerámica y de inducción. Independientemente de donde la utilices, su fondo se calienta uniformemente para brindar excelentes resultados de cocción

Por otro lado, mide 28 cm de diámetro, es completamente redonda, tiene asa auxiliar y en el interior tiene una capa de esmalte de color negro, por lo que podrás imaginar lo fácil que es hacer tortillas y cualquier otra receta en esta sartén y lo perfectas que quedarán.