Mona de pascua en freidora de aire Cecotec (Cecofry)
Última actualización: 16 de septiembre de 2024 por Pablo | Publicado el 16 de septiembre de 2024
Raciones
2u personas
Tiempo de preparación
2 minutos
Información nutricional
– Calorías: 380 – Grasas: 16g – Proteínas: 10g – Carbohidratos: 45g – Fibra: 2g – Azúcar: 12gReceta de Mona de pascua en freidora de aire Cecotec
Ingredientes
para el prefermento: 50 g de harina de fuerza 6 g de levadura fresca 30 ml de agua para la masa: 225 g de harina de fuerza 75 g de azúcar 25 ml de leche 25 ml de aceite de oliva 1 huevo 1 yema 2 huevos duros 6 g de levadura fresca Ralladura de limón Ralladura de naranja AnisetesPreparación paso a paso
Comenzamos con el prefermento, mezclamos la levadura desmigada, la harina y el agua, dejamos reposar 1 hora. Pasada la hora, añadimos a un bol 3 huevos, el prefermento, la levadura desmigada, el azúcar, el aceite, la leche tibia, la ralladura de limón y naranja y la harina, mezclamos y terminamos amasando. La masa queda elástica y un poco pegajosa. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar hasta que doble su volumen. Dividimos la masa en dos y boleamos, le damos la forma deseada y le ponemos un huevo duro a cada una, dejamos reposar las monas 45 minutos. Pincelamos la superficie de las monas con huevo batido, espolvoreamos por encima con anisetes y con azúcar. Cocinamos en el horno la Cecofry a 175ºC durante 12 minutos. A continuación, programamos 160ºC, 3 minutos para terminar de cocinarlas.¿Cómo servir Mona de pascua en Cecofry?
La Mona de Pascua es un postre tradicional de la Semana Santa en España y otros países de habla hispana. Para servir la Mona de Pascua de forma auténtica, te recomendaría presentarla en una bonita bandeja o plato decorado con huevos de Pascua de colores, ramitas de romero o flores comestibles. También puedes acompañarla con una taza de chocolate caliente o un vaso de vino dulce, dependiendo de las preferencias de tus invitados. ¡Y no olvides disfrutarla en buena compañía!
Mona de pascua en Cecofry: Sugerencias de acompañamiento y guarnición
Para acompañar la Mona de Pascua de forma saludable, puedes optar por frutas frescas como fresas, kiwi o piña. También puedes añadir un poco de yogur griego o queso fresco para darle un toque cremoso y proteico. Otra opción es incluir frutos secos como nueces o almendras, que aportarán un extra de nutrientes y textura crujiente. Si prefieres algo más ligero, una ensalada de hojas verdes con aguacate y vinagreta de limón será la elección perfecta. De esta manera, podrás disfrutar de la Mona de Pascua sin descuidar tu alimentación saludable.
