Mejores freidoras sin aceite

Mejores freidoras sin aceite

Aunque las freidoras de aire no son ninguna novedad, me da la sensación de que vuelven a estar de moda. Cada vez veo más anuncios, más modelos… Y es normal que haya dudas sobre cuál comprar.

Este tipo de freidoras que no necesitan aceite permiten preparar comidas mucho más saludables, eso está claro, pero hay muchísimas opciones disponibles.

Llevo usándolas más de diez años, así que en base a mi experiencia y a los diferentes modelos que he probado, he elaborado este listado de las mejores freidoras sin aceite del mercado.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 5: Las 5 mejores freidoras sin aceite
  2. Comparativa de las mejores freidoras de aire
  3. Consejos y guía de compra

Las 5 mejores freidoras sin aceite

1. COSORI

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Es perfecta si: Quieres una freidora de aire de gran capacidad, con muchas prestaciones y fácil de usar

La COSORI es una gran freidora de aire caliente con 5.5 litros de capacidad que te servirá para hacer comidas sanas y deliciosas para toda tu familia, fácilmente y sin esfuerzo. Tiene un diseño sofisticado y elegante, y presenta una utilización intuitiva, gracias a sus 11 programas de cocción predeterminados y a su control táctil, que facilitan y agilizan su uso en gran medida.

Su alta potencia de 1700 W y su circulación de aire caliente de 360º se combinan para garantizar una cocción homogénea en todo momento, bien sea que se trate de ingredientes sencillos o de alimentos más difíciles de cocinar.

Por otro lado, lo que más gusta de este aparato para freír sin aceite, es que incluye función mantener caliente y otra llamada Shake, que indica cuando es el momento preciso para mover un poco los alimentos durante la cocción; esto, junto con su gran pantalla digital en la que se pueden visualizar simultáneamente la temperatura y el tiempo restante del cocinado, permiten que freír sea un proceso cómodo en todo momento.

Su diseño es impecable y su calidad se nota a simple vista, lo mejor, es que está libre de BPA y de PFOA. En cuanto a su limpieza, es muy sencilla de realizar. Otro de sus grandes aciertos es que viene con un recetario.

PROS
  • Gran capacidad – Su cesta es de 5.5 litros
  • 11 Programas predeterminados
  • Pantalla Táctil
  • Función Shake – Te avisa cuando es el momento justo para mover y voltear los alimentos
  • Viene con recetario
CONTRAS
  • Tarda en freír
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2. Innsky

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Es ideal si: Quieres una gran freidora de aire caliente que tenga un diseño moderno y elegante

La Innsky es una de las mejores freidoras sin aceite del mercado, presenta un funcionamiento excepcional y además, tiene uno de los diseños más atractivos, por lo que no dudo que cobrará protagonismo en cualquier cocina donde se disponga.

Sus características generales la hacen muy funcional, pues, tiene una potencia de 1700 W y su cesta tiene una capacidad de 5.5 litros, es decir, que sirve para hacer recetas de todo tipo, en cantidad abundante y en el menor tiempo posible.

A través de su pantalla táctil podrás utilizar su amplio termostato que va desde 80ºC hasta 200ºC para adaptarte a lo que demande cada receta, aunque si quieres facilitar la cocción, es posible que utilices algunos de sus 7 programas predeterminados.

Pero lo mejor, es que está llena de muchas funciones que le aportan versatilidad y que optimizan su uso; como por ejemplo inicio diferido, mantener caliente y, la que más me gusta, función de precalentamiento.

Mantenerla intacta no es problema porque sus materiales son de calidad, y se limpia fácilmente, además está libre de PFOA y de BPA. Lo único a tener en cuenta, es que vas a necesitar bastante espacio en la encimera porque su tamaño es grande.

PROS
  • Gran capacidad – Su cesta tiene una capacidad de 5.5 litros
  • Incluye funciones útiles – Precalentado, inicio diferido y mantener caliente
  • Diseño destacable
  • Pantalla táctil
  • Incluye recetario
CONTRAS
  • Ocupa mucho espacio
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3. IKOHS Create Fryer Air

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Es ideal si: Estás buscando una freidora de aire sencilla, funcional y que ocupe poco espacio

La IKOHS Create Fryer es una máquina para freír sin aceite que tiene un precio muy asequible y que presenta un altísimo desempeño, por lo que es la elegida como la freidora de aire calidad precio de este listado.

Es ideal para el uso de todos los días y para cocinar en cantidades justas, ya que tiene una capacidad de 1.5 litros y su potencia es de 900 W, lo que es más que suficiente para hacer diferentes preparaciones fácilmente y sin esfuerzos.

Es tan básica que es perfecta, pues, presenta una utilización fácil e intuitiva; basta con ajustar su amplio termostato entre 80ºC y 200ºC para adaptarte a los requerimientos de cada receta y en pocos minutos, tendrás una comida deliciosa de textura crocante y muy saludable.

Por otro lado, tiene un diseño muy elegante y al tener un tamaño compacto no requiere de mucho espacio para su disposición. Mientras, que una de las cosas que más me gusta, es que se limpia sin mayores esfuerzos.

PROS
  • Amplio termostato
  • Excelentes resultados de cocción
  • Es compacta
  • Fácil uso
  • Fácil limpieza
CONTRAS
  • Se daña rápido
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4. Princess Aerofryer XL

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Es ideal para: Quienes buscan una freidora de aire con capacidad para 3 o 4 personas

Entre mis freidoras sin aceite favoritas está la Princess Aero Fryer XL 182020, porque es la combinación perfecta entre una freidora de aire tradicional y una freidora de aire moderna, ya que se caracteriza por presentar una utilización increíblemente intuitiva y por contar con varias funciones y programas de cocción predeterminados, que optimizan su uso en gran medida.

Su panel es táctil y tiene una pantalla digital a través de la cual se puede visualizar el tiempo de cocción y la temperatura seleccionada; mientras, que su termostato es amplio para que puedas hacer diferentes recetas y siempre obtener resultados jugosos, crujientes y dorados.

Aunque no ocupa mucho espacio en la encimera, tiene una generosa capacidad de 3.2 litros, es decir, que es la adecuada para hacer comidas para varias personas.

Por ponerle una pega, tiene una potencia de 1500 W, que es no es de las más bajas disponibles, pero, que para una freidora de su capacidad, trae como consecuencia que el tiempo de cocción sea más lento del esperado.

PROS
  • Capacidad generosa – Cesta de 3.2 litros de capacidad
  • Control táctil
  • Programas predeterminados
  • Fácil limpieza
CONTRAS
  • Tarda en freír
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5. Ninja Air Fryer

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Es ideal si: Quieres una freidora sin aceite multifunción a la que puedas darle muchos usos

La Ninja Air Fryer es una freidora de aire caliente multifunción, que no solo sirve para hacer frituras, sino que también es útil para deshidratar alimentos, asar y recalentar.

A pesar de todo lo que hace su uso es bastante sencillo; tiene panel táctil, pantalla digital, cuenta con programas predeterminados y con un amplio termostato; todo lo que facilita su utilización y, que en cualquier caso, permite obtener los mejores resultados.

Tiene una potencia de 1500 W y una gran capacidad de 3.8 litros, la buena noticia, es que la distribución del calor es homogénea y se garantiza que los alimentos se frían rápida y uniforme, y salgan con resultados jugosos y en su punto.

Aunque su precio es algo elevado en comparación con freidoras de aire caliente similares, ciertamente merece la pena por su funcionalidad, porque está hecha con materiales seguros y de calidad y, finalmente, porque permite una fácil limpieza.

PROS
  • Buena capacidad
  • 4 funciones en 1
  • Excelentes resultados de cocción
  • Panel táctil
CONTRAS
  • Precio elevado
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Comparativa de las mejores freidoras de aire

MÁS VENDIDO
1. COSORI

PROS

  • Gran capacidad
  • 11 Programas predeterminados
  • Pantalla Táctil

CONTRAS

  • Tarda en freír
MEJOR VALORADO
2. Innsky

PROS

  • Gran capacidad
  • Incluye funciones útiles
  • Diseño destacable

CONTRAS

  • Ocupa mucho espacio
MÁS BARATO
3. IKOHS Create Fryer Air

PROS

  • Amplio termostato
  • Excelentes resultados de cocción
  • Es compacta

CONTRAS

  • Se daña rápido
4. Princess Aerofryer XL

PROS

  • Capacidad generosa
  • Control táctil
  • Programas predeterminados

CONTRAS

  • Tarda en freír
5. Ninja Air Fryer

PROS

  • Buena capacidad
  • 4 funciones en 1
  • Excelentes resultados de cocción

CONTRAS

  • Precio elevado

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Guía de compra ¿Qué máquina de freír sin aceite comprar?

Consejos para elegir una buena freidora sin aceite

Para saber qué para freidora de alimentos sin aceite debes comprar debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:

  • Potencia: Una mayor potencia se traduce en una freidora de aire poderosa y altamente funcional a la que podrás sacarle mayor partido, básicamente, porque tendrá el poder suficiente para cocinar desde ingredientes sencillos, hasta los más consistentes sin inconvenientes y en el menor tiempo posible; así, que si quieres adquirir una buena máquina para freír sin aceite, verifica que su potencia sea lo suficientemente alta.
  • Capacidad: Imagínate elegir la mejor freidora de aire y que esta no tenga la capacidad suficiente para tus cocinados, en definitiva sería muy frustrante, sin embargo, es un asunto que puede prevenirse si antes de comprarla, te tomas tu tiempo para analizar la cantidad y el tipo de alimentos que quieres freír frecuentemente, así elegirás la freidora sin aceite adecuada para tus necesidades.
  • Tamaño: Puede ser que necesites una freidora de aire caliente de gran capacidad, pero, que no tengas el espacio suficiente en tu cocina, si éste es tu caso, hay buenas noticias, porque podrás encontrar freidoras sin aceite de tamaño compacto, sin que este hecho implique que la capacidad de la misma sea comprometida.
  • Termostato ajustable: Para hacer preparaciones perfectas, es sumamente importante que la freidora sin aceite que elijas cuente con un control de temperaturas ajustables. Por otro lado, si quieres ir por lo seguro, también puedes elegir un modelo que tenga programas de cocción predeterminados, de ese modo, solo tendrás que presionar un botón para hacer una receta deliciosa y en su punto.
  • Materiales: Este tipo de máquinas para freír de aire caliente se han vuelto imprescindibles en muchos hogares y su utilización para los cocinados diarios es cada vez más común, por lo que debes asegurarte que al momento de elegir una, esté fabricada con materiales robustos y de máxima calidad, que puedan resistir diferentes condiciones de uso. De igual modo, estos deben ser seguros y estar libres de elementos tóxicos como el BPA y el PFOA que pueden perjudicar tu salud.
  • Funciones y prestaciones: Hablando de lo mucho que se usan este tipo de freidoras que no usan aceite, es una buena idea que elijas una que sea multifuncional, es decir, que no solo se limite a freír los alimentos, sino que también incluya otras funciones que te permitan maximizar su uso; como por ejemplo función descongelar, mantener caliente, entre otras de gran utilidad. La buena noticia, es que en la comparativa de freidoras sin aceite que te enseñé más arriba, podrás encontrar muchos modelos con estas características.

¿Cómo funcionan las freidoras de aire?

Entre otros elementos, en su interior, las freidoras de aire tienen una resistencia eléctrica y un pequeño ventilador, cuando la máquina para freír sin aceite se enciende, ambas partes se ponen en marcha, entonces, el ventilador genera una ráfaga de aire, que a su vez es calentada por la resistencia eléctrica.

Dicho aire caliente circula a altas velocidades y lo más uniformemente posible alrededor de los alimentos, de este modo, se cocinan por dentro sin que pierdan humedad y se consigue que por fuera adquieran ese color dorado y esa textura crujiente, característicos de las frituras.

¿Cómo usar una freidora de aire caliente?

  1. Precalienta la freidora de aire: Antes de comenzar a cocinar es importante que precalientes la freidora de aire, de ese modo, cuando introduzcas los alimentos, la cocción comenzará de inmediato y, por lo tanto, estarán listos en menos tiempo.
  2. Sazona los alimentos: Condimenta los alimentos con las especias de tu preferencia y si deseas, úntalos con una fina capa de aceite, así lograrás realzar sus sabores y además, conseguirás que queden con esa textura crujiente que a todos nos encanta. Ésta última parte es opcional, pero créeme que si lo haces, no te arrepentirás.
  3. No ocupes toda la cesta: Para garantizar una cocción rápida y uniforme, procura no abarcar la cesta con todos los alimentos, te aconsejo que dejes algo de espacio para que el aire caliente pueda circular correctamente y así conseguir una cocción homogénea.
  4. Ajusta bien el cajón: Luego de introducir el cajón, asegúrate de que quede bien ajustado y de que haya cerrado correctamente, ya que de lo contrario la cocción no se llevará a cabo.
  5. Controla la cocción: Dependiendo de la receta que estés realizando, es aconsejable verificar la cocción, sobre todo, si se trata de una preparación larga o de alimentos a los que les cueste conservar la humedad. Lo único que tienes que hacer, es extraer el cajón cuidadosamente, mover los ingredientes un poco y luego volver a introducir el cajón en su lugar, asegurándote de que quede bien cerrado.
  6. Sirve y disfruta: Cuando el temporizador haya llegado el su final o cuando consideres que la cocción terminó, entonces saca los alientos de la cesta, sírvelos y disfrútalos sin nada de culpa, porque son realmente deliciosos y saludables.

¿Por qué es mejor cocinar sin aceite?

Dar respuesta a esta pregunta es sencillo, cocinar sin aceite es mejor, porque es un proceso de cocción más saludable, en el que los alimentos no se saturan de grasas que son perjudiciales para la salud.

Pasa lo contrario cuando se hacen comidas fritas, es decir, al estar sumergidas en aceite éstas se saturan, ya que pueden absorber hasta 40% de grasa durante su cocción, lo que al final puede traer consecuencias a la salud en general; siendo las más comunes la obesidad o las enfermedades cardiovasculares.

Es por esta razón que las freidoras que no necesitan aceite han sido tan bien acogidas desde sus lanzamiento, porque ofrecen un método de cocción lo más saludable posible, que no pone en riesgo ni el sabor, ni la textura de los alimentos y, que por supuesto, nos ayuda a mantener la salud a tope.

BPA y PFOA: los materiales a evitar en las máquinas de freír sin aceite

Las frases: “Libre de BPA” y “Sin PFOA”, son cada vez más comunes al momento de comprar diferentes tipos de utensilios, menajes y electrodomésticos; entre los que se incluyen las máquinas para freír que no necesitan aceite.

Pero, ¿sabes a ciencia cierta por qué debes evitar a toda costa que la freidora de aire caliente de tu elección tenga estos materiales? Es evidente que no son buenos para la salud, no obstante, veámoslos más de cerca, para entender lo dañinos que pueden llegar a ser:

BPA

El Bisfenol A o BPA -como comúnmente se le conoce- es una sustancia química que se utiliza en la fabricación de plásticos y otros materiales, así como también en la elaboración de algunas bebidas y pastas de dientes.
Tiene propiedades toxicas y puede causar severos daños a la salud que van desde alergias crónicas hasta infertilidad, abortos, partos prematuros, síndrome de ovarios poliquísticos, disminución de la testosterona en hombres, depresión, entre otras.

Debido a las consecuencias que puede causar, en muchos países, incluyendo España y Francia, se han prohibido plásticos con BPA para la fabricación de utensilios para bebés y de cualquier otro material que entre en contacto con alimentos.

PFOA

El ácido perfluorooctanoico o PFOA es una sustancia que entre otros usos, se emplea para pegar el teflón que se utiliza para dar antiadherencia a utensilios como sartenes, cacerolas y las cubetas o cestas de las freidoras de alimentos.

Según estudios realizados, el PFOA es una sustancia toxica que tiene propiedades carcinógenas y que puede afectar la función hormonal tanto en hombre, como en mujeres; incluso puede llegar a causar infertilidad.

Es por ello, que actualmente los materiales antiadherentes como el teflón, están libres de esta sustancia para no poner en riesgo la salud de los consumidores.

Mejores marcas de máquinas para freír de aire caliente

Si estas buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:

  • Cecotec – Esta marca cuenta con una amplia selección de buenos electrodomésticos para la cocina, incluyendo freidoras que no usan aceite, las cuales son muy recomendables, porque hacen su trabajo cabalmente, son fáciles de usar y tiene precios ajustados.
  • Philips – De la marca Philips no se puede esperar más que funcionalidad, versatilidad, calidad y durabilidad; justo todo lo que tienen para ofrecerte sus freidoras de aire caliente, que por cierto, se han vuelto un clásico de las cocinas.
  • COSORI –Aunque no es la marca popular del mercado, te aseguro que sus freidoras sin aceite son excelentes y merecen la pena, para empezar; están listas para medirse a cualquier cocinado y además, están llenas de funcionalidades s y prestaciones que la hacen el ayudante de cocina perfecto.
  • Tefal –Elegir las freidoras de aire Tefal, es elegir un producto confiable que puede usarse todos los días y que siempre tendrá el mejor de los desempeños.
  • IKOHS – Otra de las marcas de electrodomésticos que cada vez me gusta más es ésta y con sinceridad, le he tomado más cariño, gracias a sus freidoras de aire, las cuales funcionan a la perfección, son de calidad sobresaliente y presentan un uso sencillo e intuitivo.

¿Dónde puedo comprar una freidora de aire?

Hoy en día es posible encontrar algunas de las mejores freidoras de aire del mercado en estos establecimientos:

  • Amazon – Este es mi favorito, porque además de poder comparar precios de freidoras sin aceite, también son muy útiles las opiniones de personas que ya han comprado antes los diferentes modelos, algo que para mi es fundamental para guiarme en cada compra que hago.
  • Media Markt – Cuando quiero ver un producto en vivo, sobre todo para valorar el tamaño y la capacidad, suelo acudir a Media Markt. Lo malo es que no tienen tanta variedad de modelos, y la cantidad de marcas es muy limitada.
  • Carrefour – Con las freidoras de aire de Carrefour pasa un poco lo mismo. Las veces que he ido a mirar, en la exposición únicamente hay uno o dos modelos. Lo bueno es que tienen buenos precios.
  • El Corte Inglés – Hay gente que prefiere comprar su freidora sin aceite en El Corte Inglés principalmente por las facilidades de financiación que da su tarjeta, pero en mi experiencia, sale más económico optar por otras tiendas.
  • LIDL – De vez en cuando LIDL saca en promoción su freidora de aire de la marca Silvercrest. Lo malo, como ocurre con todos los productos de LIDL, es que las unidades están muy limitadas y después no es posible saber cuándo volverán a estar disponibles.
  • Tien 21 – Tien 21 es la tienda de electrodomésticos por excelencia, en la que también hay muy buenas opciones de este tipo de freidoras. Destaca por encima del resto porque el asesoramiento es muy bueno, pero en cuanto a precios no es de los comercios más competitivos.

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Más tipos de freidoras

Además de la guía de las mejores freidoras, también hablo de estos otros tipos:

Marcas de freidoras

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