Mejores Freidoras Industriales

Mejores freidoras industriales

Las freidoras industriales son las adecuadas, tanto si estás en el sector de la hostelería y quieres mejorar la calidad de tus servicios y, por lo tanto, tus ventas; como si eres de los usuarios exigentes que solo quieren lo mejor para su propia cocina.

Es que con éstas podrás freír más cantidad de alimentos en menos tiempo y con estupendos resultados de cocción, sin dejar de mencionar, que son muy duraderas y que pueden soportar sin problemas, hasta las faenas de uso más arduas.

¿Quieres comprar un aparato para freír profesional y todavía no sabes cuál elegir? Mira la selección de las mejores freidoras industriales que preparé para ti y consigue entre ellas la que necesitas.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 5: Las mejores freidoras profesionales del mercado
  2. Comparativa de las mejores freidoras para hostelería
  3. Consejos y guía de compra

Las mejores freidoras profesionales del mercado

1. Tefal Oleoclean Pro INOX FR8040

1. Tefal Oleoclean Pro INOX FR8040VER OFERTA EN AMAZON

Es ideal para: Quienes quieran una freidora profesional que permita una buena gestión del aceite

La Tefal Oleoclean PRO INOX FR8040 es útil tanto para usar en un negocio de comida, como para usar en casa, pues, tiene una alta potencia de 2300 W y una generosa capacidad de 3 litros, para que puedas freír hasta 1.2 kilogramos de patatas simultáneamente y en muy poco tiempo.

Presenta un funcionamiento extraordinario y es de las más vendidas de la marca, ya que además de lo dicho hasta ahora, viene equipada con un sistema patentado de filtración que se encarga de eliminar todos los residuos del aceite, dejándolo completamente limpio, para así poder darle más usos durante más tiempo, por lo que es una de las mejores máquinas para freír profesionales del mercado.

Su uso es muy sencillo, viene con temporizador y su termostato se ajusta desde 150ºC hasta 190ºC para que puedas hacer diferentes recetas según sus indicaciones. De igual modo, la limpieza es fácil de realizar, ya que incluye un sistema de drenaje y todas las piezas son desmontables.

En cuanto a la seguridad, viene con tapa con visor transparente, filtro anti olores, sus asas se mantienen frías al tacto y cuenta con sistema contra sobrecalentamiento. Solo por decir algo en su contra, necesita de bastante espacio para su disposición.

PROS
  • Sistema de filtración eficaz
  • Ventana transparente
  • Uso muy seguro
  • Fácil limpieza – Las piezas se pueden desmontar
CONTRAS
  • Ocupa mucho espacio
VER OFERTA EN AMAZON

2. Tefal Filtra FR511170

2. Tefal Filtra FR511170VER OFERTA EN AMAZON

Es perfecta si: Quieres una freidora industrial que sirva para uso doméstico y profesional

Otra de las freidoras profesionales de la marca Tefal que no te defraudará es la Pro Premium 3L FR511170, principalmente, porque gracias a su elevada potencia de 2400 W podrás preparar hasta la receta más compleja, de forma fácil y en el menor tiempo posible, debido a que presenta un rápido calentamiento.

Con su uso se pueden conseguir diferentes tipos de frituras hechas a la perfección, pues, está dotada de un amplio temporizador y de un termostato que puede regularse desde 150ºC hasta 190ºC, para que te adaptes a lo que demande cada preparación.

Su cubeta tiene una gran capacidad de 3 litros y viene con un sistema de filtración por malla que alarga la vida útil del aceite, pues, lo deja libre de suciedades y listo para usarse por un periodo de tiempo más extendido.

Por otro lado, es una freidora de alimentos profesional que está fabricada con acero inoxidable gofrado de máxima calidad, por lo que es muy resistente y duradera. Sus asas se mantienen frías al tacto y su tapa tiene filtro anti olores y ventana de visualización, es decir, todo para garantizar una cocción cómoda y segura en todo momento.

Para finalizar, se limpia fácil, ya que todas las piezas son desmontables. Es justo aclarar que aunque la marca indique que se puede lavar en el lavavajillas, algunos usuarios sugieren que no es así.

PROS
  • Rápido calentamiento – Gracias a su alta potencia de 2400 W
  • Buen filtrado del aceite
  • Ventana transparente para visualización
  • Materiales de excelente calidad
CONTRAS
  • No apta para lavavajillas -Aunque la marca anuncie lo contrario
VER OFERTA EN AMAZON

3. Taurus Professional 3 Plus

3. Taurus Professional 3 PlusVER OFERTA EN AMAZON

Es ideal para: Quienes buscan una freidora de alimentos profesional a un precio asequible

Con una construcción robusta y con todas las características para darle tanto un uso doméstico como profesional, te presento la mejor freidora industrial calidad precio de este listado, se trata de la Taurus Professional 3 Plus, la cual cuenta con un valor de venta ajustado y un desempeño extraordinario.

Tiene una gran capacidad de 3 litros y está fabricada en acero inoxidable, por lo que es la indicada para hacer abundante comida y para soportar diferentes condiciones de uso. Por otro lado, gracias a su potencia de 2100 W y a sus ajustes de temperatura que van desde 150ºC hasta 190ºC, podrás hacer cualquier tipo de receta y obtener resultados en su punto. Para ayudarte, cuenta con una guía de cocción impresa que te será de gran utilidad.

Es totalmente segura y fácil de usar, al respecto, su tapa viene con ventana transparente para que puedas vigilar la cocción sin tener que abrirla antes de tiempo. También incorpora filtro antiolores y asas frías al tacto.

Pero lo mejor de todo, es que optimiza la vida del aceite, ya que está equipada con un filtro de malla que sirve para dejarlo libre de impurezas tras cada utilización. Después de su uso se limpia fácil, porque todas las partes se pueden desmontar.

PROS
  • Calienta rápido
  • Guía de cocción impresa
  • Venta de visualización
CONTRAS
  • Los números se borran – Las marcas y números que indican los grados de temperatura se borran
VER OFERTA EN AMAZON

4. Taurus FR-6937

4. Taurus FR-6937VER OFERTA EN AMAZON

Es perfecta si: Estás buscando una freidora industrial en la que puedas freír más de un platillo a la vez

Vaya que con la Tristar FR-6937 podrás freír alimentos en cantidad, pues, se trata de una freidora profesional con 2 cubetas de 3 litros cada una, es decir, que cuenta con una capacidad total de 6 litros, por lo que es ideal para usar en hostelería y negocios similares.

Las cubetas pueden funcionar individualmente o en simultáneo, en cualquier caso, cada una tiene un termostato que se ajusta desde los 150ºC hasta los 190ºC, eso quiere decir, que podrás hacer hasta 2 platillos a la vez y adaptarte a las exigencias de cada uno de ellos.

En cuanto a potencia, es de las más poderosas de su clase, viene equipada con 3600 W; por lo que es capaz de medirse hasta a los cocinados más exigentes, mientras, que su zona fría contribuye a mantener el aceite lo más limpio posible, para que puedas extender su uso un poco más.

Aunque no es la más llamativa estéticamente, destaca por tener una construcción sólida; ya que está fabricada en acero inoxidable. Por otro lado, hacerle el manteniendo es fácil, porque todas las piezas se pueden desmontar y son aptas para el lavavajillas.

PROS
  • Es muy potente – Cuenta con 3600 W de potencia
  • Doble cubeta – Para un total de 6 litros de capacidad
  • Cubetas de uso independiente
  • Fácil de limpiar
CONTRAS
  • Apariencia poco atractiva
VER OFERTA EN AMAZON

5. Royal Catering RCEF-16EB

5. Royal Catering RCEF-16EBVER OFERTA EN AMAZON

Es ideal para: Quienes buscan una freidora de alimentos industrial con mucha capacidad y capaz de soportar un uso intenso y continuo

Si estás buscando una freidora para hostelería a la que puedas darle un uso exhaustivo y en la que puedas hacer comida en abundancia, entonces, la Royal Catering RCEF-16EB es lo que necesitas, ya que se trata de una de las mejores máquinas para freír industriales del mercado.

Tiene una altísima potencia de 3500 W, por lo que no dudes que el aceite se calentará bastante rápido. Por su parte, su cubeta es de las más generosas, en total son 16 litros, lo que quiere decir que hay muy pocas probabilidades de que se quede corta.

Usarla es seguro, sencillo e intuitivo; viene con indicadores luminosos para avisar cuando el aceite ha alcanzado su temperatura correcta, tiene interruptor de encendido/apagado y cuenta con un amplio termostato que va desde 50ºC hasta 200ºC, el cuál es estupendo, porque puede ajustarse para hacer desde la receta más sencilla, hasta la más laboriosa.

Otros de sus grandes aciertos son su zona fría para mantener el aceite lo más limpio posible y su grifo de drenaje, de ese modo, vaciar la freidora industrial será una tarea fácil de realizar. Asimismo, la limpieza en general también es sencilla de hacer.

PROS
  • Alta potencia – Tiene 3500 W de potencia
  • 16 litros de capacidad
  • Incorpora grifo de vaciado – para drenar el aceite fácilmente
  • Termostato de amplio rango
CONTRAS
  • Nada importante a destacar
VER OFERTA EN AMAZON

>> Volver arriba <<

Comparativa de las mejores freidoras para hostelería

MÁS VENDIDO
1. Tefal Oleoclean Pro INOX FR8040

PROS

  • Sistema de filtración eficaz
  • Ventana transparente
  • Uso muy seguro

CONTRAS

  • Ocupa mucho espacio
MEJOR VALORADO
2. Tefal Filtra FR511170

PROS

  • Rápido calentamiento
  • Buen filtrado del aceite
  • Ventana transparente para visualización

CONTRAS

  • No apta para lavavajillas
MÁS BARATO
3. Taurus Professional 3 Plus

PROS

  • Calienta rápido
  • Guía de cocción impresa
  • Venta de visualización

CONTRAS

  • Los números se borran
4. Taurus FR-6937

PROS

  • Es muy potente
  • Doble cubeta
  • Cubetas de uso independiente

CONTRAS

  • Apariencia poco atractiva
5. Royal Catering RCEF-16EB

PROS

  • Alta potencia
  • 16 litros de capacidad
  • Incorpora grifo de vaciado

CONTRAS

  • Nada importante a destacar

>> Volver arriba <<

Guía de compra ¿Qué freidora eléctrica industrial comprar?

Consejos para elegir una buena freidora industrial para hostelería

Para saber qué freidora de alimentos para hostelería debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:

  • Potencia: Una buena freidora de alimentos para hostelería debe tener obligatoriamente una gran potencia, ya que de lo contrario no podrá soportar arduas condiciones de uso y no tendrá el desempeño que se espera de este tipo de aparatos para freír eléctricos industriales. En este sentido, al momento de elegir una, te aconsejo que no te conformes con menos de 2000 W de potencia.
  • Capacidad: Debes elegir una freidora profesional que tenga una capacidad acorde a la cantidad de comida que frecuentemente haces para cubrir los pedidos de tus comensales. En la comparativa de las máquinas para freír industriales que te mostré, hay disponibles modelos de diferentes capacidades, para que puedas decidirte por la que mejor se adapta a tus necesidades.
  • Sistema de filtración del aceite: Debido a que están diseñadas para funcionar en un entorno en el que se fríe más cantidad de comida constantemente, las freidoras para hostelería suelen emplear y gastar más aceite, lo que al final se refleja en los costes, por lo que es muy importante que la de tu elección, cuente con un buen sistema de filtración que te permita conservan el aceite en el mejor estado posible por más tiempo, favoreciendo así, tanto el sabor de los alimentos, como tus finanzas.
  • Materiales: Elige una máquina para freír industrial que esté fabricada con materiales robustos y resistentes, aptos para soportar hasta la faenas más intensas. Asimismo, asegúrate de que todos los materiales sean no tóxicos para evitar daños a la salud.
  • Fácil limpieza: Estos aparatos para freír de uso profesional suelen ensuciarse bastante, pues, no es un secreto que el aceite puede ponerse muy pegajoso, por lo que si quieres mantener tu freidora en el mejor estado posible, debes decantarte por una que cuente con un sistema de fácil limpieza.
  • Seguridad: Las quemaduras por aceite son doloras, entonces, lo mejor, será evitarlas a toda costa, por eso, es aconsejable que te decidas por una freidora de alimentos industriales que cuente con varios sistemas de seguridad, como por ejemplo; filtros antisalpicaduras y asas frías al tacto.

Tipos de máquinas de freír industriales

Las máquinas para freír profesionales se caracterizan por ser más potentes, más grandes (en cuanto a tamaño y capacidad) y más robustas, ya que están pensadas para operar en un sector en el que las exigencias son más demandantes y de acuerdo a la fuente de calor que utilizan para calentar el aceite, se dividen en 2 tipos:

Eléctricas

En este caso, la fuente de calor es una resistencia eléctrica. Estos aparatos para freír profesionales tienen muchas ventajas, entre las que se pueden mencionar altas potencias, la capacidad de calentar el aceite en menos tiempo y el hecho de que pueden colocarse en cualquier lugar de la cocina, ya que no necesitan de una toma de gas próxima.

Gas

Utilizan gas para llevar a cabo el proceso de combustión que permite calentar el aceite. Suelen tener tamaños considerables, por lo que son muy requeridas para la hostelería y otros negocios de comida que manejen gran cantidad de comensales.

Mejores marcas de freidoras industriales

Si estas buscando información sobre las mejores marcas de freidoras industriales no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:

  • Movilfrit – Cuando de freidoras eléctricas para hostelería se trata, Movilfrit es la marca por excelencia. Todas sus máquinas para freír industriales, desde las más pequeñas, hasta las mas grandes, tienen absolutamente todo lo que se necesita para satisfacer las demandas de un sector tan demandante.
  • Fagor – Ésta es otra de las marcas más populares y solicitadas, cuando la intención es elegir freidoras de alimentos profesionales de excelente calidad, capaces de soportar condiciones de uso intensas y de ofrecer los mejores resultados.
  • Royal Catering – Es una de las mejores marcas dirigidas al sector industrial, por lo que es de esperarse que sus freidoras profesionales sean de las más buscadas del mercado, es que además, cuentan con precios bastante competitivos y tienen un desempeño a la altura de las situaciones más demandantes de dicho sector.
  • Taurus – Aunque es una de las marcas con las que más estamos familiarizados en el ámbito doméstico, Taurus también cuenta con una gama de freidoras profesionales que tienen todas las características para que puedas darles un uso más intenso, tal cual, como el que demandan los restaurantes y negocios afines a la hostelería.
  • Tefal – Las freidoras eléctricas de esta marca son funcionales y tienen calidad sobresaliente, por lo que no solo dan la confianza que se necesita para tenerlas en casa, sino, que también, tienen todo lo necesario para hacer un excelente trabajo en el ámbito industrial.

>> Volver arriba <<

Más tipos de Freidoras de alimentos

Además de la guía de las mejores freidoras, también hablo de estos otros tipos:

Marcas de freidoras

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)