Espardenya con anchoas en freidora de aire Cecotec (Cecofry)

Última actualización: 10 de mayo de 2024 por Pablo | Publicado el 10 de mayo de 2024

Receta para freidora de aire Cecotec Cecofry - Espardenya con anchoas

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Información nutricional

– Calorías: 250 – Grasas: 15g – Proteínas: 10g – Carbohidratos: 20g – Fibra: 5g – Azúcar: 5g

Receta de Espardenya con anchoas en freidora de aire Cecotec

Ingredientes

1 pimiento rojo 1 berenjena 1 lata de anchoas 8 dientes de ajo Aceite de oliva Pan
Envolvemos en papel de luminio los ajos, el pimiento y la berenjena, lo ponemos en el interior de la cubeta de la Cecofry y programamos 200ºC durante 30 minutos. Retiramos el papel de aluminio y programamos 8-10 minutos más a 200ºC Dejamos enfriar, pelamos el pimiento y la berenjena y lo cortamos en tiras. Por otro lado, machacamos los ajos con un poco de aceite de oliva. Tostamos el pan en la Cecofry programando 200ºC, 3 minutos. Untamos en el pan la pasta de ajo, ponemos por encima el pimiento y la berenjena, las anchoas y un chorrito de aceite de oliva.

¿Cómo servir Espardenya con anchoas en Cecofry?

La Espardenya con anchoas es un plato delicioso y sencillo de preparar. Para servirlo de forma elegante y deliciosa, te recomiendo lo siguiente: 1. Coloca las Espardenyas en un plato llano o una bandeja de servir, asegurándote de que estén bien distribuidas. 2. Añade las anchoas por encima de las Espardenyas, distribuyéndolas de manera uniforme para que cada bocado tenga un poco de anchoa. 3. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor fresco. 4. Acompaña el plato con unas rodajas de limón para que cada comensal pueda exprimir un poco de jugo sobre las Espardenyas antes de disfrutarlas. 5. Sirve el plato con un buen vino blanco o una cerveza fría para completar la experiencia gastronómica. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Espardenya con anchoas!

Espardenya con anchoas en Cecofry: Sugerencias de acompañamiento y guarnición

Para acompañar unas deliciosas Espardenyas con anchoas, puedes optar por una variedad de acompañamientos saludables. Por ejemplo, una ensalada fresca de tomate, pepino y cebolla roja con un aderezo de limón y aceite de oliva sería una excelente opción. También podrías servir unas verduras asadas al horno, como pimientos, calabacines y berenjenas, sazonadas con hierbas aromáticas. Otra alternativa sería una guarnición de quinoa o arroz integral, que aportaría fibra y nutrientes adicionales. Sea cual sea tu elección, asegúrate de que sea fresca, colorida y llena de sabor para complementar perfectamente las Espardenyas con anchoas.
Pablo
Pablo
Me encanta la cocina, probar nuevas recetas y compartir los trucos que realmente me son útiles. He creado MisterFogon para ayudar a otras personas que, como yo, analizan todo lo que compran al milímetro para tener lo mejor para cocinar.

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