Adaptar recetas de Thermomix® a Mambo
Última actualización: 19 de julio de 2024 por Pablo | Publicado el 19 de julio de 2024
El modelo actual de Thermomix, el TM6, cuesta unos 1.259€. Por 4 veces menos puedes comprar el último de Cecotec Mambo, que sin promociones cuesta 339€. No se si lo sabías, pero son robots que hacen lo mismo.
Para los que queráis adaptar las recetas de Thermomix a Mambo este artículo os interesa, pues aunque hagan lo mismo, es necesario utilizar una tabla de equivalencias, concretamente para hacer el uso de las velocidades y de la temperatura.
Antes de comenzar, si aún no has comprado el último robot de cocina de Mambo, aquí revisamos el Mambo 12090 (el último, con pantalla y cocina guiada) y aquí el 10090 en profundidad para que descubras si es el robot de cocina que necesitas.
Y ahora sí, vamos con la tabla de equivalencias para poder convertir cualquier receta de Thermomix a Cecotec Mambo.
Tabla de equivalencias para hacer recetas de Thermomix en Mambo
| THERMOMIX TM6 | MAMBO 10090 / MAMBO 12090 |
| Velocidad cuchara | Velocidad 1 |
| Velocidad espiga | Velocidad 1-2 con el accesorio amasador Mambomix |
| Giro inverso | Velocidad 1 ó 2 con mariposa o Mambomix. Con cuchillas, es la velocidad 0 |
| Velocidades 2-3 (mezclar) | Velocidades 2-3 (mezclar) |
| Velocidad 3 (emulsionar) | Velocidades 4-5 (emulsionar) |
| Velocidad 4 (cortar y picar alimentos blandos) | Velocidades 4-5 |
| Velocidad 5 (cortar y picar alimentos duros) | Velocidades 4-5 |
| Velocidades de 6 a 10 | Velocidades de 6 a 10 |
| Turbo | Turbo |
| Temperatura 37-100ºC | Temperatura 37-120ºC |
| Función sofrito | Velocidad 1, 100ºC durante 8 minutos |
| No tiene potencia calorífica | 4, 5 y 6 bechamel, natillas 6, 7 y 8 purés y cremas 9 y 10 salsas y líquidos |
| Varoma | Vaporera |
| Precio actual: 1.259€ | Precio actual: 339€ – Review Mambo 10090 | Review Mambo 12090 Habana | Comprar |
En realidad esta tabla es todo lo que necesitas para adaptar cualquier receta de Thermomix a Mambo, que si bien en cuanto a precio la diferencia es abismal, en cuanto a funcionamiento son bastante similares.
Convertir recetas de Thermomix a Mambo: preguntas frecuentes
Contenido de este artículo
Velocidad espiga en Mambo
Si estás haciendo una receta de Thermomix TM5 o TM6 y te pide poner velocidad espiga, la equivalencia en Mambo es la velocidad 1-2 con la cuchara MamboMix para amasar.
Temperatura varoma en Cecotec Mambo
La equivalencia de Thermomix a Mambo (modelos 10090 y 12090 Habana) para la temperatura varoma, es poner 120º en tu robot Mambo. En Mambo la temperatura varoma de Thermomix es programar el Mambo a 120ºC, así que es muy fácil convertir este tipo de recetas de Thermomix a Mambo y viceversa.
Giro a la izquierda o giro inverso
Cuando en la receta de Thermomix te ponga que programes giro a la izquierda o giro inverso, en Mambo debes poner la velocidad 0.
Colocar mariposa
Si en Thermomix TM5/TM6 te pone colocar mariposa, en Mambo es exactamente igual. Solo debes colocar la mariposa.
Velocidad cuchara Mambo
En Mambo la velocidad cuchara se refiere a la velocidad 1-2 con la cuchara MamboMix puesta.
Espero que este artículo para adaptar recetas de Thermomix a Mambo te haya servido. Conversiones tan importantes como la velocidad espiga o la temperatura varoma en Mambo te ayudarán a adaptar la mayoría de recetas de un robot a otro.
¿Tienes curiosidad por saber qué pasa si comparamos Mambo con el robot de cocina con más historia? Mira nuestra comparativa del Mambo 12090 Habana vs Thermomix TM6.
Gracias a esta tabla he podido hacer recetas de Thermomix en mi Mambo 12090, así que os lo agradezco mucho.