Boniatos con ricotta y parmesano en freidora de aire Cecotec (Cecofry)

Última actualización: 23 de mayo de 2024 por Pablo | Publicado el 23 de mayo de 2024

Receta para freidora de aire Cecotec Cecofry - Boniatos con ricotta y parmesano

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Información nutricional

– Calorías: 350 – Grasas: 8g – Proteínas: 15g – Carbohidratos: 55g – Fibra: 10g – Azúcar: 8g

Receta de Boniatos con ricotta y parmesano en freidora de aire Cecotec

Ingredientes

2 boniatos 50 g de ricotta 50 g de yogur griego 1 cucharada de zumo de limón 200 g de garbanzos cocidos 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino 2 cucharaditas de parmesano en polvo Sal Pimienta
Partimos los boniatos por la mitad, los colocamos boca abajo en la cubeta de la Cecofry y programamos 200ºC durante 20 minutos. Les damos la vuelta, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 10 minutos. Retiramos el boniato y añadimos los garbanzos mezclados con el ajo en polvo, el pimentón, el comino, el orégano, una pizca de sal, otra de pimienta y un chorrito de aceite, programamos 200ºC durante 5 minutos. Mientras tanto, mezclamos la ricotta con el yogur, el parmesano y el zumo de limón. Chafamos un poco el boniato, añadimos los garbanzos y la salsa por encima.

¿Cómo servir Boniatos con ricotta y parmesano en Cecofry?

Para servir la receta de boniatos con ricotta y parmesano, te recomendaría presentarlos en un plato grande y llano, colocando los boniatos asados en una capa uniforme en la base. Luego, agrega cucharadas de ricotta por encima de los boniatos, esparciéndola de manera decorativa. Finalmente, espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y un toque de pimienta negra recién molida. Puedes decorar con unas hojas de albahaca fresca para darle un toque de color y sabor adicional. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!

Boniatos con ricotta y parmesano en Cecofry: Sugerencias de acompañamiento y guarnición

Los boniatos asados con ricotta y parmesano son una deliciosa opción para una comida saludable. Para acompañar este plato, puedes optar por una ensalada fresca de espinacas, tomate y pepino, o una mezcla de vegetales asados como brócoli, zanahorias y pimientos. También puedes agregar un toque de proteína con un filete de salmón a la parrilla o pollo a la plancha. Otra opción es servirlos con una porción de quinoa o arroz integral para aumentar el contenido de fibra y nutrientes. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación con tus acompañamientos saludables favoritos!
Pablo
Pablo
Me encanta la cocina, probar nuevas recetas y compartir los trucos que realmente me son útiles. He creado MisterFogon para ayudar a otras personas que, como yo, analizan todo lo que compran al milímetro para tener lo mejor para cocinar.

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