Mejores Baterías de Cocina Para Inducción

Mejores baterías de cocina para inducción

Si acabas de cambiar la placa por una de inducción lo primero que te tengo que dar es mi enhorabuena. A la hora de cocinar son lo mejor. Ya te habrás dado cuenta de que no todos los recipientes son compatibles con este tipo de placas, y por eso ahora buscas renovar tu batería de cocina por una compatible con inducción.

En el mercado hay mucha variedad de marcas y modelos, sets con más o menos recipientes… pero a la hora de elegir, siempre trato de recomendar las mejores opciones, sobre todo cuando hablamos de recipientes que usaremos en nuestro día a día. Y de ahí ha surgido esta guía de compra.

Yo también uso inducción en casa, y cuando hice el cambio, probé muchas cazuelas que, aunque en teoría eran compatibles, no funcionaban bien. Gracias a esa experiencia he podido hacer esta comparativa y contarte directamente cuáles son las mejores baterías de cocina para inducción del mercado.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 4: Las 4 mejores baterías de cocina para inducción
  2. Comparativa de los mejores juegos de cazuelas para cocinas de inducción
  3. Consejos y guía de compra

Las 4 mejores baterías de cocina para inducción

1. WMF Provence Plus

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Son perfectas si: Estás buscando un juego de cazuelas de óptima calidad y alta resistencia

La batería de cocina WMF Provence Plus no solamente te servirá para cocinar sobre tu placa de inducción, sino, que también vale para placas de vitrocerámica, para cocinas eléctricas y para las cocinas a gas de toda la vida.

Lo mejor, es que al ser tan resistentes y al tener la capacidad de soportar altas temperaturas, también pueden utilizarse para hornear, pues, están hechas de acero inoxidable cromargan (acero 18/10), el cual es un material robusto que puede soportar usos arduos y que además, transfiere muy bien el calor.

Por otro lado, con este set de ollas compatibles con inducción tendrás todas las cacerolas y recipientes que necesitas para cocinar de todo y para todos, ya que vienen en diferentes formas y capacidades para que puedas usarlas de acuerdo a tus conveniencias.

Lo que si te aseguro, es que sin importar la comida que vayas a preparar, siempre podrás hacerlo con comodidad y confianza, ya que sus asas son estables y sus tapaderas de cristal termoresistente permiten controlar la cocción en todo momento.

El juego de cazuelas de inducción WMF Provence Plus consta de:

  • 3 ollas con tapa de 1.9, 3.3 y 5.7 litros (ᴓ 16, 20 y 24 cm)
  • 1 cacerola con tapa de 2.5 litros (ᴓ 20 cm)
  • 1 cazo sin tapa de 1.5 litros (ᴓ 16 cm)
PROS
  • Aptas para hornear
  • Asas soldadas – Son más estables y duraderas
  • Materiales de máxima calidad
CONTRAS
  • Las asas se calientan
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2. Tefal Duetto

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Son perfectas si: Eres un usuario exigente que quiere ollas duraderas y de máxima calidad

En mi top de baterías de cocina aptas para inducción, el set de cazuelas Tefal Duetto ocupa la posición más alta, es que para empezar; tienen una estética muy elegante y delicada que engalana cualquier cocina y para continuar, son tan robustas y resistentes que están fabricadas para durar toda una vida.

Están hechas de acero inoxidable 18/10, lo que quiere decir que aparte de ser duraderas cocinar en ellas es muy seguro, ya que este material no desprende sustancias tóxicas, asimismo, puede resistir usos intensos.  Así como son ollas buenas para placas de inducción, también son compatibles con vitrocerámica, cocinas eléctricas, cocinas a gas y hornos. Esto último porque pueden resistir hasta 260ºC.

Además, aunque el set solo consta de 4 piezas, cada olla tiene diferente tamaño y capacidad para que puedas usarlas según tus requerimientos. Evidentemente, son cazuelas prácticas y versátiles a las que se les pueden dar muchas aplicaciones.

Al momento de limpiarlas son aptas para meter en el lavavajillas, aunque, aconsejo que la limpieza sea manual y minuciosa. Para terminar, tienen tapaderas de cristal con escurridor, mientras, que los bordes tienen pico de vertido y, para un mejor manejo, las asas son robustas y estables.

El set de cazuela de inducción Tefal Duetto incluye:

  • 3 ollas con tapa de 1.3, 2.7 y 4.7 litros (ᴓ 16, 20 y 24 cm)
  • 1 cazo sin tapa de 1.3 litros (ᴓ 16 cm)
PROS
  • Resisten alta temperaturas – hasta 260ºC por lo que también sirven para hornear
  • Tapaderas con escurridor
  • Pico de vertido
  • Escala de medición interna
CONTRAS
  • Las asas se calientan
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3. San Ignacio Premium Nona

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Son perfectas si: Buscas un juego de ollas para inducción con muy buena relación calidad precio

Si estás buscando un set de cazuelas aptas para inducción que sean buenas, bonitas y baratas, entonces, de seguro el juego de ollas de cocina San Ignacio Premium Nona puede interesarte, es que tienen un precio bastante asequible y, a pesar de ello, son de muy buena calidad, por lo que resisten perfectamente los usos de todos los días.

En total, son 4 cazuelas con distintas capacidades que podrás utilizar en cualquiera de tus cocinados, éstas tienen fondos de inducción aptos para este tipo de placas, así como también para cocinas de vitrocerámica, eléctricas y de gas.

A simple vista son muy sencillas, pero, vamos, sirven para lo que son, lo mejor, es que están hechas de acero inoxidable con acabado pulido y tiene tapaderas de cristal, por lo que estéticamente también son muy bonitas.

Asimismo, son cómodas y fáciles de usar, ya que en la parte interna tiene una escala de medición, mientras, que sus asas son muy robustas, no se calientan y permiten un agarre firme y seguro en todo momento.

La batería apta para inducción San Ignacio Premium nona está conformada por:

  • 4 cacerolas con tapa de 1.9, 2.7, 3.5 y 5.1 litros de capacidad (ᴓ 16, 18, 20 y 24 cm)
PROS
  • Rápido calentamiento
  • Son ligeras
  • Escala medible
  • Aptas para el lavavajillas
CONTRAS
  • Paredes muy finas
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4. Amazon Basics

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Son perfectas si: Estás buscando una batería completa a un precio apetecible

Ahora bien, si lo que quieres es una batería de cocina completa que te sirva para cocinar sobre tu placa de inducción, entonces, la batería Amazon Basics va a encantarte, es que no solamente viene con ollas y cacerolas, sino que también incluye utensilios y sartenes, por lo que adquiriéndola no necesitarás comprar ningún otro recipiente.

Sus tamaños y capacidades se adaptarán a todos tus cocinados, es decir, que bien te servirán para hacer un buen caldo, para hervir un par de huevos o para hacer panqueques; en cualquier caso, la cocción es muy buena porque sus fondos reparten homogéneamente el calor y porque en la parte interna cuentan con revestimiento antiadherente libre de PFOA.

Y ya que hablamos de los fondos, éstos no solo funcionan sobre placas de inducción, sino que también sirven para placas de vitrocerámica y para cocinas a gas y eléctricas. Por otro lado, tanto las ollas como las sartenes están hechas de aluminio fundido de alta resistencia.

Lo mejor, es que durante el cocinado sus asas se mantienen frías al tacto, por lo que no te quemarás al tocarlas. Por su parte, sus tapaderas de cristal termoresistente también tienen pomos que no se calientan.

La batería de cocina de 15 piezas Amazon Basics incluye:

  • 2 ollas con tapa de 2.8 y 4.7 litros
  • 1 cazo con tapa de 1.4 litros
  • 1 cazo con tapa de 2.1 litros
  • 2 Sartenes antiadherentes de 20 y 25 cm de diámetro
  • 5 utensilios para cocinar
PROS
  • Son antiadherentes – Tienen revestimiento interno libre de PFOA
  • Asas frías al tacto
  • Batería muy completa
  • Son ligeras
CONTRAS
  • Sartenes de baja calidad
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Comparativa de los mejores juegos de cazuelas para cocinas de inducción

MÁS VENDIDO
1. WMF Provence Plus

PROS

  • Aptas para hornear
  • Asas soldadas
  • Materiales de máxima calidad

CONTRAS

  • Las asas se calientan
MEJOR VALORADO
2. Tefal Duetto

PROS

  • Resisten alta temperaturas
  • Tapaderas con escurridor
  • Pico de vertido

CONTRAS

  • Las asas se calientan
MÁS BARATO
3. San Ignacio Premium Nona

PROS

  • Rápido calentamiento
  • Son ligeras
  • Escala medible

CONTRAS

  • Paredes muy finas
4. Amazon Basics

PROS

  • Son antiadherentes
  • Asas frías al tacto
  • Batería muy completa

CONTRAS

  • Sartenes de baja calidad

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Guía de compra ¿Qué batería de cocina de inducción comprar? 

Consejos para elegir una buena batería de cocina apta para inducción

Para saber qué batería de cocina para inducción debes comprar no solo es importante que te fijes en la cantidad de recipientes o en los materiales. Hay aspectos más importantes que nos permiten diferenciar entre una buena batería de cocina compatible con inducción y otra que no lo es.

  • Los componentes: Debes elegir el juego de ollas que tenga la combinación de componentes que más te convenga, es decir, aquel que cuente con los recipientes que se adapten a la mayoría de tus cocinados. En la comparativa de baterías de cocina aptas para inducción, podrás encontrar desde sets clásicos compuestos por ollas, cacerolas y cazos, hasta sets más completos que incluyen sartenes y espátulas.
  • Cantidad de piezas: Las baterías de cocina con pocas piezas suelen incluir los componentes más básicos, por lo que se recomiendan para emplear en los cocinados cotidianos o para complementar tu juego de ollas. Por el contrario, una batería con mayor cantidad de piezas te será muy versátil y podrás adaptarla tanto a los cocinados sencillos, como a los más laboriosos y abundantes.
  • Diámetros: Una vez que has elegido los componentes y cantidad de piezas que debe tener la batería de cocina que necesitas, lo siguiente es verificar los diámetros de sus ollas, cacerolas y sartenes, ya que es importante que estos coincidan con los diámetros de los fuegos de tu placa de inducción, ya que así no habrá problemas de reconocimiento del menaje y además, conseguirás un calentamiento uniforme durante la cocción.
  • Materiales: Cuando se trata de sets de cazuelas para cocinar en inducción, es muy importante que te fijes en el material de los componentes y no solo por resistencia y durabilidad, sino, porque debes asegurarte que dicho material sea reconocido por la placa de inducción.

Mejores marcas de sets de cazuelas para inducción

Si estas buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:

  • San Ignacio – Para el uso de todas los días, los juegos de ollas para inducción de esta marca no te defraudarán, ya que se adaptan a diferentes tipos de cocinados, son de buenos materiales y al final son muy fáciles de limpiar.
  • Magefesa – En mi cocina esta marca se ha convertido en un verdadero clásico, pues, sus baterías son compatibles con cualquier tipo de placa de cocción y vienen con la variedad y cantidad de recipientes adecuados, para no tener que necesitar ningún otro.
  • WMF – Entre las mejores ollas y cazuelas para cocinar en inducción se encuentran las de esta marca, es que desde mi experiencia no presentan problemas para ser reconocidas por la placa y por otra parte, son muy robustas y de larga vida útil.

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Más tipos de baterías de cocina

No te pierdas nuestra guía de las mejores baterías de cocina o alguna de las que te recomiendo a continuación:

Marcas de baterías de cocina

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